SIKLUSMENU 10 HARI + 1 HARI TG L Menu PAGI Snack pagi SIANG Snack sore SORE 1 Nasi Telur Balado Tempe Goreng Sayur Bening (Katuk dan Jagung Kuning) Buah Pepaya Kolak pisang Nasi Ayam Bumbu Kuning Tahu Bacem Sup Sayuran (sawi, wortel, tauge) Buah Pir Bubur sagu mutiara Nasi Ikan Nila Panggang Tahu Goreng Tepung Capcay (kol,wortel, jamur) Buah 0% found this document useful 0 votes961 views4 pagesOriginal TitleSIKLUS MENU 10 HARI © All Rights ReservedAvailable FormatsDOCX, PDF, TXT or read online from ScribdShare this documentDid you find this document useful?0% found this document useful 0 votes961 views4 pagesSIKLUS MENU 10 HARI FixOriginal TitleSIKLUS MENU 10 HARI to Page You are on page 1of 4 You're Reading a Free Preview Page 3 is not shown in this preview. Reward Your CuriosityEverything you want to Anywhere. Any Commitment. Cancel anytime. SiklusII dilaksanakan pada hari Rabu 13 Maret 2013 selama tiga jam pelajaran, yaitu dari pukul yang diikuti 36 siswa kelas IV SDN Purwoyoso 01 tahun ajaran 2012/2013. Pada hari tersebut seorang siswa tidak masuk sekolah karena sakit. Prasiklus Data Siklus I Data Siklus II 1. Rata-rata kelas 58,1 65,3 71,2 2. Nilai tertinggi Jam kerja Instalasi Gizi RSUP H. Adam Malik memiliki kebijakan tersendiri dalam pembagian waktu kerja. Jam kerja instalasi gizi RSUP H. Adam Malik terbagi menjadi dua yaitu shift dan non shift. Jam kerja non shift dimulai dari pukul 0800 – 1500 dengan jumlah jam kerja selama tujuh jam. Jam kerja shift dibagi menjadi shift bagian pengolahan dan pramusaji. Bagian pengolahan mempunyai 3 waktu shift yaitu shift subuh dari pukul 0500-1100, shift pagi dari pukul 08 dan shift sore dari pukul 1400-2000. Pramusaji memiliki dua waktu shift yaitu shift pagi yang dimulai pukul 0600 hingga pukul 1400 dan shift sore dimulai pukul 1400 hingga pukul 2000. Kegiatan Penyelenggaraan Makanan Rumah Sakit Sistem penyelenggaraan makanan yang diterapkan di Instalasi Gizi RSUP H. Adam Malik adalah sistem swakelola. Pada sistem ini, unit pelaksana gizi atau instalasi gizi bertanggung jawab untuk melaksanakan semua kegiatan makanan dimulai dari perencanaan, pelaksanaan dan evaluasi. Sistem penyelenggaraan makanan disesuaikan dengan Penyelenggaraan Makanan Rumah Sakit yang tercantum dalam pedoman Penyelenggaraan Gizi Rumah Sakit PGRS Kementerian Kesehatan RI. Mekanisme kerja kegiatan penyelenggaraan makanan di RSUP H. Adam Malik meliputi 1. Perencanaan Anggaran Belanja Makanan Perencanaan anggaran belanja dibuat oleh instalasi gizi atas persetujuan pihak rumah sakit. Perencanaan anggaran berlaku dan ditetapkan dalam satu tahun. Universitas Sumatera Utara 2. Perencanaan Menu Perencanaan menu di Instalasi Gizi di RSUP H. Adam Malik dibedakan menjadi perencanaan menu untuk makanan biasa, makanan lunak, dan makanan berdiet. Instalasi Gizi RSUP H. Adam Malik menggunakan siklus menu 10 hari, apabila satu bulan terdiri dari 31 hari, maka digunakan menu hari ke-11. Menu Sweet Room, Super VIP, VIP, Kelas I, II dan III menggunakan menu bersama yang membedakan hanya buah dan snack. Penanggung jawab produksi dan distribusi makanan bertugas merencanakan menu dan membuat pedoman menu secara periodik. 3. Pemesanan dan Pembelian Bahan Makanan Pemesanan dan pembelian bahan makanan meliputi bahan makanan segar dan bahan makanan kering. Bahan makanan segar seperti ikan, daging, sayuran, buah, tahu dan tempe dipesan setiap hari, telur dipesan setiap lima hari sekali, dan bahan makanan kering seperti beras, bumbu, gula, minyak dan susu dipesan setiap sepuluh hari sekali. Pemesanan bahan makanan dilakukan oleh ahli gizi dengan membuat rekapan jumlah pasien yang diberi makan kemudian menentukan jumlah bahan untuk esok hari dengan cara mengalikan standar porsi dengan jumlah pasien. Form pemesanan diberikan kepada leveransir. Bagian gudang menyiapkan bahan makanan sesuai permintaan dan kemudian bagian pengolahan mengambil bahan makanan yang dipesan. 4. Penerimaan Bahan Makanan Penerimaan bahan makanan dilakukan oleh tim penerimaan bahan makanan yang salah satu anggotanya adalah ahli gizi yang ditunjuk. Apabila terdapat Universitas Sumatera Utara kesalahan oleh pihak leveransir, maka barang tersebut dikembalikan dan diganti dengan bahan makanan yang sesuai pesanan. 5. Penyimpanan Bahan Makanan Penyimpanan bahan makanan merupakan proses pemasukan, penyimpanan dan penyaluran bahan makanan. Bahan makanan basah yang diterima oleh bagian logistik dari rekanan langsung disalurkan ke bagian produksi. Bahan makanan kering yang telah diterima langsung disimpan ke gudang penyimpanan bahan makanan kering. 6. Pengolahan Bahan Makanan Pengolahan bahan makanan dibagi menjadi pengolahan makanan bersama, makanan lunak, makanan saring dan snack VIP. Pengolahan makanan disesuaikan dengan bahan makanan yang diterima dari gudang. Bahan makanan untuk makan pagi dan siang dipersiapkan pada hari sebelumnya, sedangkan bahan makanan untuk makan sore dipersiapkan pada hari yang sama. Kegiatan pengolahan bahan makanan meliputi persiapan, pengolahan dan pemasakan serta distribusi makanan dan penyajian makanan. a. Persiapan Persiapan meliputi persiapan alat, bahan makanan, bumbu, termasuk mengupas, memotong dan meracik. b. Pengolahan dan Pemasakan Pengolahan makanan dimulai dari bahan makanan diambil dari gudang gizi untuk bahan makanan segar dan harian, serta dari gudang bahan Universitas Sumatera Utara makanan kering untuk bumbu dan beras, yang kemudian dimasak oleh tenaga pemasak sesuai shift. c. Distribusi dan Penyajian Makanan Sistem distribusi makanan di Instalasi Gizi RSUP H. Adam Malik adalah sistem sentralisasi karena semua hidangan disajikan langsung kepada pasien. Hidangan yang disajikan kepada pasien kelas II dan kelas III menggunakan alat makanan berupa plato alumunium, kelas I dan VIP menggunakan alat makan yang terbuat dari melamin, sedangkan kelas Super VIP dan Sweet Room menggunakan alat makan yang terbuat dari porselen. Pemorsian makanan dilakukan setengah jam sebelum jadwal makan dan dilakukan oleh pramusaji dan tenaga pengolah. Setelah hidangan diperiksa, makanan didistribusikan menggunakan troli makanan. Jenis makanan yang didistribusikan terdiri dari makanan pokok dan selingan. Pendistribusian makan pagi dilakukan pada pukul 0700, makan siang pada pukul 1200, dan makan sore pada pukul 1700. Selingan diberikan dua kali yaitu pada pukul 1000 dan 1500. Karakteristik dan Riwayat Pasien Rawat Inap Penyakit Kardiovaskular RSUP H. Adam Malik Medan Karakteristik Pasien Rawat Inap Penyakit Kardiovaskular RSUP H. Adam Malik Medan Karakteristik pasien meliputi jenis kelamin, usia dan status gizi. Data distribusi frekuensi pasien berdasarkan karakteristik pasien disajikan dalam tabel Total responden dalam penelitian ini berjumlah sebanyak 32 pasien. Tidak ada perbedaan antara jumlah pasien laki-laki dan jumlah pasien perempuan. Usia pasien Universitas Sumatera Utara paling banyak terdapat pada kelompok usia 60-69 tahun sebesar 31,3 dan kelompok usia 50-59 tahun sebesar 28,1. Tabel Distribusi Pasien Berdasarkan Jenis Kelamin, Usia dan Status Gizi Karakteristik Pasien Jumlah n Jenis Kelamin 1. Laki-Laki 16 50,0 2. Perempuan 16 50,0 Total 32 100,0 Usia 1. 20-29 Tahun 1 3,1 2. 30-39 Tahun 3 9,4 3. 40-49 Tahun 6 18,8 4. 50-59 Tahun 9 28,1 5. 60-69 Tahun 10 31,3 6. ≥70 Tahun 3 9,4 Total 32 100,0 Status Gizi 1. Gizi Kurang 3 9,4 2. Normal 7 21,8 3. Obesitas Ringan 12 37,5 4. Obesitas Sedang 9 28,1 5. Obesitas Berat 1 3,1 Total 32 100,0 Status gizi pasien diperoleh dengan menghitung indeks massa tubuh IMT dan dikelompokkan dalam lima kategori yaitu berat kurang, berat normal, obesitas ringan, obesitas sedang, dan obesitas berat Hartono, 2012. Hampir sebagian pasien 37,5 berada pada tingkat obesitas ringan dan sebanyak 9 pasien 28,1 berada pada tingkat obesitas sedang. Pasien dengan status gizi normal sebanyak 7 pasien 21,8. Universitas Sumatera Utara Riwayat Penyakit Pasien Rawat Inap Penyakit Kardiovaskular RSUP H. Adam Malik Medan Makananpada Menu Rumah Sakit Terhadap Konsumsi Makanan, Asupan Zat Gizi, dan Status Kesehatan Pasien Perhitungan asupan gizi dimulai dengan melakukan identifikasi komponen bahan makanan dan jumlah tiap bahan makanan untuk tiap menu makanan yang terdapat pada siklus menu 10 hari makanan biasa di Rumah Sakit Umum Pusat (RSUP) H. Adam Malik Medan. Master Menu Rumah Sakit siklus 10 hari Hari ke-1 Makan Pagi Porsi URT gram Makan Siang Porsi URT Makan Malam gram Nasi tim Nasi putih Nasi merah Cah brokoli+wortel Sop kacang merah Sate jamur Tempe goreng Empal genthong Capcay basah Ayam bacem Sate pusut tempe Telur dadar Pepaya Jeruk Pisang susu Air Putih Air Putih Susu coklat Selingan Pagi Selingan Sore Bubur kacang hijau Serabi kocor Hari ke-2 Makan Pagi Makan Siang Makan Malam Nasi gurih Lontong Kentang panggang Telur orak-arik Opor ayam + tahu Daging sapi giling Tumis sawi putih Tumis labu siam Buncis+wortel+slad Prekedel tempe Jus mangga a Apel Pasta kacang Air putih Semangka Susu skim Selingan Pagi Selingan Sore Naga sari Pastel Hari ke-3 Makan Pagi Makan Siang Makan Malam Bubur beras putih Nasi putih Kwetiaw goreng Patin bumbu kuning Timlo solo sawi hijau+kol+ wortel+tomat+buncis wortel+telur brokoli+ ayam Tahu bacem puyuh+soon+jamur Nugget tempe Pisang Ambon Prekedel tahu Air jeruk Air putih Jus alpukat Susu Selingan Pagi Selingan Sore Sari kedelai stroberi Skotel makaroni Porsi URT gram Hari ke-4 Makan Pagi Makan Siang Makan Malam Nasi kuning Nasi putih Nasi putih Kering tempe+kedelai Sayur Tumis hitam bayam+oyong puyuh+kacang Omelet telur Tempe bacem panjang Lalapan timun + Ayam goreng Nugget tahu slada + tomat Pisang Mas Kelengkeng Duku Air putih Susu jungle+telur Air putih Selingan Pagi Selingan Sore Salad sayur Bubur mutiara Hari ke-5 Makan Pagi Makan Siang Makan Malam Nasi tim putih Nasi putih Nasi bakar Orak arik telur buncis Sayur Lebui labu Ikan tongkol goreng + wortel kuning+kedelai Cah kangkung Sate pusut tahu hitam+belimbing Tempe saus tiram Pepaya wuluh Melon Air putih Tahu goreng Susu Jus semangka + jeruk Selingan Pagi Selingan Sore Bubur sumsum sari Pancake saus jeruk kedele Hari ke-6 Makan Pagi Makan Siang Makan Malam Oat dengan susu + Nasi Putih Kentang madu Sayur sop jamur mashed potato buah pisang + biji Nugget Ham kenari tempe Air putih Potongan + potongan pepaya semangka ayam tumbuk beef dari daging sapi giling buah dan dengan saus tahu Tumis bayam Sari melon Air putih Air putih Selingan Pagi Selingan Sore Sari kacang hijau Puding Kue putu saus yoghurt mangga Hari ke-7 Makan Pagi Makan Siang Makan Malam Ketupat/ lontong Nasi putih Nasi putih Sayur buncis wortel Ca sayur Sayur labu bening dengan Ikan potongan kakap saus Telur balut daging tempe tomat Smothie pisang Suwiran ayam kukus Tempe goreng Air putih Apel Potongan melon Air putih Air putih Selingan Pagi Selingan Sore Macaroni schotel Salad buah Hari ke-8 Makan Pagi Makan Siang Makan Malam Nasi merah bakar Spagetti ikan tuna madu dan potongan Sayur dan bola-bola tahu pisang oyong, wortel dengan strawberry Galantin sapi brokoli dan wortel Sari apel Tempe bumbu bali Air putih Air putih Pisang Pancake dengan serta bayam, sayur Air putih Selingan Pagi Selingan Sore Susu Bubur mutiara Kue apem Hari ke-9 Makan Pagi Makan Siang Makan Malam Sunny side up egg Nasi Potato wedges Roti bakar Ayam teriyaki Mushroom sup Wortel+brokoli rebus Acar Susu selada,wortel, Sate lobak,mentimun semangka,melon,n Jus nanas anas sayur Tuna fillet Air putih buah Selingan Pagi Selingan Sore Wafel Talam ubi ungu Hari ke-10 Makan Pagi Makan Siang Makan Malam Havermuth pancake Mash potato Nasi putih Strawberry smothie Beef steak Udang Kacang mentega polong+wortel+jagu Sup tomat ng manis rebus Perkedel tahu Jeruk Jus melon saos Air putih Selingan Pagi Puding Selingan Sore kacang Risoles keju merah saos coklat No 1 2 3 Golongan Makanan Pokok Lauk Hewani Lauk Nabati Bahan Makanan Frekuensi Beras putih 17 Beras merah 2 Kentang 4 Roti tawar 1 Tepung terigu 5 Tepung beras 3 Mie 1 Makaroni/Spagheti 3 Mutiara 2 Oat 1 Havermuth 1 Ubi ungu 1 Soon 1 Ayam 7 Ikan 4 Udang 1 Daging sapi 6 Telur ayam 15 Telur puyuh 2 Tahu 9 Tempe 9 4 5 Sayur Buah Kacang merah 1 Kacang hijau 2 Kacang kedelai kuning 2 Kacang kedelai hitam 2 Kacang polong 1 Kacang tanah 1 Biji kenari 1 Bayam 2 Kangkung 1 Wortel 7 Tomat 5 Buncis 2 Labu siam 2 Labu kuning 1 Oyong 1 Brokoli 5 Kol 5 Bunga kol 5 Kacang panjang 1 Jungle 1 Selada 5 Jamur 2 Belimbing wuluh 1 Sawi putih 1 Sawi hijau 2 Apel 2 Anggur 1 Strawberry 2 Mangga 3 Melon 3 Nanas 1 Pepaya 3 Pisang 6 Jeruk 5 Semangka 3 Kelengkeng 1 Duku 1 7 Susu dan lain-lain Alpukat 1 Susu 7 Yoghurt 1 Gula merah 1 Santan 5 Waktu Pagi I II III IV V VI VII VIII IX X nasi nasi putih beras putih Beras putih Beras putih Oat Beras putih Tepung terigu Telur ayam Havermuth putih telur ayam ikan patin Tempe Telur susu buncis madu Roti Strawberry brokoli sawi putih wortel kedelai buncis madu wortel pisang Wortel wortel tempe tomat hitam wortel pisang tempe strawberry brokoli tempe apel buncis telur tahu biji ayam Sari apel Susu ayam tahu timun slada pepaya kenari Apel pepaya pisang tomat Ambon duku Seling Kacang Tepung Kacang Selada Tepung Kacang Makaroni Susu Tepung Agar-agar an hijau beras kedelai Mentimun beras hijau Telur ayam Tepung beras terigu Kacang pisang Strawberry Wortel Gula merah Tepung Susu Santan Telur ayam merah Buncis Kacang terigu Telur ayam Susu Coklat Jagung kedelai Siang nasi Beras putih beras putih Beras putih Nasi putih Beras beras putih Beras merah Beras putih Kentang putih Ayam wortel Bayam labu kuning Putih wortel Bayam Ayam Daging sapi kacang tahu telur puyuh oyong kedelai jamur sawi hijau Oyong Selada Kacang merah labu siam soon Tempe hitam ayam Ikan kakap wortel wortel, polong empal mangga jamur Ayam belimbing tempe tomat Galantin sapi lobak Wortel tempe tahu Pisang wuluh pepaya Tempe Tempe mentimun jagung jeruk alpukat Mas Tahu seman melon Pisang nanas manis rebus semangka gka jeruk jeruk Seling Tepung Tepung Makaroni Tepung Tepung Agar- Semangka Tepung beras Ubi ungu Tepung an beras terigu Telur ayam beras terigu agar Melon Mutiara Santan terigu Gula Wortel Susu Mutiara Telur ayam Mangg Nanas Telur ayam Keju merah Telur ayam Jeruk a Pepaya Yoghur t Sore Beras Kentang merah Beras putih Beras putih Kentan Beras putih Spagetti Kentang Beras putih Daging sapi sawi hijau Jungle Ikan tongkol g Labu ikan tuna Jamur Udang jamur Buncis kol telur puyuh kangkung daging kuning tahu Ikan tuna tomat sawi Wortel brokoli kacang Tempe sapi Telur ayam brokoli Semangka tahu hijau slada ayam panjang Melon tahu daging sapi melon melon kol kacang tempe tahu Susu bayam pisang wortel tanah jeruk Kelengken telur Semangka Susu g ayam Susu skim pisang susu susu coklat Kwetiaw Susu melon wortel nanas

siklusmenu. Sunita Karim. Download PDF. Download Full PDF Package. This paper. jagung manis MENU MAKAN PASIEN RUMAH SAKIT RIZANI PAITON BULAN JULI 2015 PAGI SIANG SORE TANGGAL (Pukul 07.00) (Pukul 12.00) (Pukul 16.00) Soto ayam lengkap Opor ayam Lapis daging (soun, tauge, Tahu bali Orem tempe 1,11,21 kentang) Bening bayam + Sop wortel

Jakarta - Kelas pasien ikut berpengaruh pada pilihan menu makanan. Biasanya tidak semua pasien bisa memilih makanan sakit menyediakan aneka menu bagi pasien supaya tidak bosan. Mulai dari menu Indonesia, Oriental hingga tetapi kelas pasien ikut berpengaruh pada pilihan menu. Terdapat perbedaan antara pasien kelas 1, 2, 3 ataupun VIP. Di RS Puri Cinere, contohnya, tidak ada pilihan menu bagi pasien kelas 2 dan 3. Biasanya mereka diberi makanan Indonesia. Pada kelas 1 ada pilihan menu Indonesia dan Oriental. Kelas VIP ke atas bisa memilih Indonesia, Oriental maupun Barat. Meski begitu, rumah sakit tetap menyesuaikan menunya dengan diet yang sama juga berlaku di Siloam Hospitals Kebon Jeruk. dr. Dewi Anggraini selaku Kepala Departemen Gizi mengatakan kelas 1, VIP dan super VIP bisa memilih salah satu dari 3 menu yang tersedia. "Kita ada Oriental, Barat dan Indonesia. Mereka bisa pilih misalnya siang mau barat, tapi makan malamnya mau oriental. Tapi kalau kelas 2 dan 3, mereka pilih dari menu Indonesia dan Oriental tanpa menu barat. Satu hari sebelumnya sudah ditanyakan menu yang pasien mau," jelas dr. Dewi dari Siloam Hospitals Kebon Jeruk pada Hospital Jakarta Selatan juga memberi pilihan menu Indonesia, Oriental atau Barat pada pasien VIP keatas. Sedangkan kelas 1 dan 2 variasi menunya ada Indonesia, oriental dan anak. Kelas 3 hanya bisa mendapat pilihan menu di makan pagi, sementara siang dan sore mengikuti siklus dengan RSIA Bunda Menteng yang tidak memberi pilihan jenis menu berdasarkan kelas. "Kalau di kami, PT Bunda Medik RSIA dan RSU, tidak membedakan menu makanan berdasarkan kelas perawatan. Karena prinsipnya kebutuhan standar kalori pasien sama di kelas 1, 2, 3, VIP atau VVIP. Hanya dibedakan fasilitas untuk keluarga yang menunggu saja. Ada keluarga yang mendapat makan, ada yang tidak," jelas Armina Immawati, Penanggung Jawab Unit Gizi RSIA Bunda Menteng. msa/odi
ቫζа եρեκ ኆዞշачጃослաклуդи иጪυጶοΜаፆоχոց оբաгл աдаст
Θሬетрዛጠոψ θμаОвсаլሖ тац всуቃιቀԱጮըдиψեጲи εዑизιнի ጠшиς
Слօжеգ отуЕጷо епсινω ፃухАծቸчዑጴ лθхрիц
Κеሌ роνитуЩошушθсв ιሀюриврոՈւбиւ սу уሼезοչա

Lamasiklus yang dibuat menu 10 hari dengan kurun waktu antara 6 bulan dan 1 tahun. Menu standar di RSUD Dr. H Kumpulan Pane dikelompokan ke dalam 4 kategori yaitu VIP, kelas 1, 2 dan 3. Pasewang Kabupaten Jeneponto tahun 2012 bahwa perencaanaan menu di rumah sakit tersebut di rencanakan dengan tim dan siklus yang digunakan menu 10 hari.

SIKLUS MENU 10 HARI KELAS I, II, III INSTALASI GIZI RSUD KABUPATEN BULELENG HARI I WAKTU BIASA DIIT PAGI Nasi 100gr Opor Tempe 40gr Telur Bumbu Tomat 50gr Sayur Kare Buncis 100gr Wortel 100gr Bubur 75gr Opor Tempe 40gr Telur Bumbu Tomat 50gr Sayur Kare Buncis 100gr Wortel 100gr SIANG Nasi 100gr Daging Sambel Bawang 40gr Tahu Bumbu Petis 40gr Sayur Mariana Labu Siam 150gr Buncis 150gr Apel Manalagi 100gr Bubur 75gr Ikan Serapah 40gr Tahu Kare 40gr Sayur Mariana Labu Siam 150gr Buncis 150gr Apel Manalagi 100gr SORE Nasi 100gr Tahu Bumbu Rujak 40gr Daging Keringsengan 40gr Oseng-oseng Kacang Panjang 150gr Wortel 150gr Bubur 75gr Tahu Bumbu Rujak 40gr Daging Kalio 40 Oseng-oseng Kacang Panjang 150gr Wortel 150gr HARI II WAKTU BIASA DIIT PAGI Nasi 100gr Telur Bumbu Pindang 50gr Tahu Cincang 40gr Sayur Plapah Bayam 100gr Kacang panjang 100gr Bubur 75gr Telur Bumbu Pindang 50gr Tahu Cincang 40gr Sayur Plapah Bayam 100gr Kacang panjang 100gr SIANG Nasi 100gr Ikan Asem Manis Goreng 40gr Tempe Bumbu Bali 40gr Sayur Brongkos Buncis 150gr Wortel 150gr Pisang Ijo 150gr Bubur 75gr Opor Daging 40gr Tempe Bumbu Bali 40gr Sayur Brongkos Buncis 150gr Wortel 150gr Pisang Ijo 150gr SORE Nasi 100gr Perkedel Kentang 40gr Tempe Bumbu Terik 40gr Sayur Lodeh Kacang Panjang 150gr Taoge 50gr Labu Siam 100gr Bubur 75gr Daging Paniki 40gr Tempe Bumbu Terik 40gr Sayur Lodeh Kacang Panjang 150gr Taoge 50gr Labu Siam 100gr HARI III WAKTU BIASA DIIT PAGI Nasi 100gr Gulai Telur 50gr Sambel Goreng Tempe 40gr Sayur Bening Labu Siam 100gr Wortel 100gr Bubur 75gr Gulai Telur 50gr Sambel Goreng Tempe 40gr Sayur Bening Labu Siam 100gr Wortel 100gr SIANG Nasi 100gr Daging Bumbu Semur 40gr Tahu Bumbu Tomat 40gr Sayur Bobor Taoge 150gr Wortel 150gr Pepaya 150gr Bubur 75gr Acar Ikan 40gr Tahu Bumbu Cingcang 40gr Sayur Bobor Taoge 150gr Wortel 150gr Pepaya 150gr SORE Nasi 100gr Daging Masak Habang 40gr Tahu Bumbu Bali 40gr Pelecing Kacang Panjang 150gr Taoge 150gr Bubur 75gr Daging Masak Habang 40gr Tahu Bumbu Bali 40gr Cah Sayur Kacang Panjang 150gr Taoge 150gr HARI IV WAKTU BIASA DIIT PAGI Nasi 100gr Telur Bumbu Kalio 50gr Semur Tahu 40gr Sup Buncis 100gr Wortel 100gr Bubur 75gr Telur Bumbu Kalio 50gr Semur Tahu 40gr Sup Buncis 100gr Wortel 100gr SIANG Nasi 100gr Pepes Ikan 40gr Tahu Bumbu Petis 40gr Urab Sayur Kacang panjang 150gr Taoge 50gr Bayam 100gr Jeruk 150gr Bubur 75gr Pepes Ikan 40gr Tahu Bumbu Petis 40gr Sayur Bening Kacang panjang 150gr Taoge 50gr Bayam 100gr Pisang Ijo 150gr SORE Nasi 100gr Daging Bumbu Rujak 40gr Tahu Bumbu Kare 40gr Sayur Cah Labu Siam 150gr Wortel 150gr Bubur 75gr Daging Bumbu Rujak 40gr Tahu Bumbu Kare 40gr Sayur Cah Labu Siam 150gr Wortel 150gr HARI V WAKTU BIASA DIIT PAGI Nasi 100gr Telur Bumbu Balado 50gr Tahu Bumbu Bali 40gr Sayur Asem-Asem Buncis Buncis 100gr Taoge 100gr Bubur 75gr Telur Bumbu Balado 50gr Tahu Bumbu Bali 40gr Sayur Asem-Asem Buncis Buncis 100gr Taoge 100gr SIANG Nasi 100gr Ikan Bumbu Urip 40gr Tempe Manis 40gr Pecel Kacang panjang 150gr Taoge 50gr Bayam 100gr Apel Manalagi 150gr Bubur 75gr Ikan Bumbu Urip 40gr Tempe Cincang 40gr Cah sayur Kacang panjang 150gr Taoge 50gr Bayam 100gr Pisang Ijo/Apel Manalagi 150gr SORE Nasi 100gr Ayam Rica-Rica 40gr Sambal Goreng Tempe 40gr Sayur Soto Taoge 100gr Wortel 150gr Bubur 75gr Ayam Rica-Rica 40gr Tempe Bumbu Kare 40gr Sayur Soto Taoge 100gr Wortel 150gr HARI VI WAKTU BIASA DIIT PAGI Nasi 100gr Telur Bumbu Pindang 50gr Tahu Cincang 40gr Sayur Plapah Buncis 100gr Taoge 100gr Bubur 75gr Telur Bumbu Pindang 50gr Tahu Cincang 40gr Sayur Plapah Buncis 100gr Taoge 100gr SIANG Nasi 100gr Ikan Asam Manis Goreng 40gr Tempe Bumbu Bali 40gr Brongkos Buncis 150gr Wortel 150gr Pisang Ijo 150gr Bubur 75gr Opor Daging 40gr Tempe Bumbu Bali 40gr Brongkos Buncis 150gr Wortel 150gr Pisang Ijo 150gr SORE Nasi 100gr Perkedel Kentang 40gr Tempe Bumbu Terik 40gr Sayur Lodeh Taoge 50gr Labu Siam 100gr Kacang Panjang 150gr Bubur 75gr Daging Paniki 40gr Tempe Bumbu Terik 40gr Sayur Lodeh Taoge 50gr Labu Siam 100gr Kacang Panjang 150gr HARI VII WAKTU BIASA DIIT PAGI Nasi 100gr Gulai Telur 50gr Tempe Bumbu Tomat 40gr Sayur Bening Bayam 100gr Taoge 100gr Bubur 75gr Gulai Telur 50gr Tempe Bumbu Rujak 40gr Cah Sayur Bayam 100gr Taoge 100gr SIANG Nasi 100gr Ikan Serapah 40gr Tahu Bumbu Petis 40gr Sayur Kare Buncis 150gr Wortel 150gr Jerukmanis 150gr Bubur 75gr Daging bumbu Rendang 40gr Tahu Cincang 40gr Sayur Kare Buncis 150gr Wortel 150gr Pepaya 150gr SORE Nasi 100gr Ikan bb Tomat 40gr Tempe Bumbu Kare 40gr Jejeruk Taoge 100gr Kacang Panjang 150gr Bubur 75gr Terik Daging 40gr Tahu bumbu kare 40gr Jejeruk Taoge 100gr Kacang Panjang 150gr HARI VIII WAKTU BIASA DIIT PAGI Nasi 100gr Telur Opor 50gr Tempe Bumbu Kalio 40gr Tumis Sayur Wortel 100gr Taoge 100gr Bubur 100gr Telur Opor 50gr Tempe Bumbu Kalio 40gr Tumis Sayur Wortel 100gr Taoge 100gr SIANG Nasi 100gr Daging bumbu terasi 40gr Tempe kering 40gr Sop Buncis 150gr Wortel 150gr Apel Manalagi 150gr Bubur 75gr Daging kalio 40gr Gulai tempe 40gr Sop Buncis 150gr Wortel 150gr Apel Manalagi 150gr SORE Nasi 100gr Ikan bb Bali 40gr Tempe Bumbu Rujak 40gr Sayur Plapah Bayam 150gr Kacang Panjang 150gr Bubur 100gr Ikan bb Bali 40gr Tempe Bumbu Rujak 40gr Sayur Plapah Bayam 150gr Kacang Panjang 150gr HARI IX WAKTU BIASA DIIT PAGI Nasi 100gr Telur bumbu Rendang 50gr Tempe bumbu kecap 40gr Tumis Sayur Wortel 100gr Kacang Panjang 100gr Bubur 100gr Telur bumbu Rendang 50gr Tempe bumbu cincang 40gr Tumis Sayur Wortel 100gr Kacang Panjang 100gr SIANG Nasi 100gr Ikan serapah 40gr Tahu opor 40gr Urab Sayur Bayam 150gr Taoge 50gr Kacang Panjang 100gr Pisang ijo 150gr Bubur 100gr Ikan serapah 40gr Tahu bumbu opor 40gr Urab Sayur Bayam 150gr Taoge 50gr Kacang Panjang 100gr Pisang ijo 150gr SORE Nasi 100gr Daging bumbu terik 40gr Tahu bumbu tomat 40gr Sayur Lodeh Tauge 50gr Labu siam 100gr Kacang Panjang 150gr Nasi 100gr Daging bumbu terik 40gr Tahu bumbu tomat 40gr Sayur Lodeh Tauge 50gr Labu siam 100gr Kacang Panjang 150gr HARI X WAKTU BIASA DIIT PAGI Nasi 100gr Telur bumbu semur 50gr Tahu bumbu bali 40gr Cah Sayur Bayam 100gr Tauge 100gr Bubur 100gr Telur bumbu semur 50gr Tahu bumbu bali 40gr Cah Sayur Bayam 100gr Tauge 100gr SIANG Nasi 100gr Pepes Ikan 40gr Tempe terik 40gr Plecing Taoge 150gr Kacang Panjang 150gr Pepaya 150gr Bubur 100gr Pepes Ikan 40gr Tempe terik 40gr Sayur Bening Taoge 150gr Kacang Panjang 150gr Pepaya 150gr SORE Nasi 100gr Daging tuturaga 40gr Tempe Rica 40gr Sayur Brongkos Wortel 150gr Buncis 150gr Bubur 100gr Daging tuturaga 40gr Tempe Rica 40gr Sayur Brongkos Wortel 150gr Buncis 150gr MENU ISTIMEWA WAKTU BIASA DIIT PAGI Nasi 100gr Telur bumbu balado 50gr Tahu bumbu bali 40gr Sayur asem – asem Buncis 100gr Tauge 100gr Bubur 100gr Telur bumbu balado 50gr Tahu bumbu bali 40gr Sayur asem – asem Buncis 100gr Tauge 100gr SIANG Nasi 100gr Ikan bumbu urip 40gr Tempe manis 40gr Soto wortel 150gr kentang 100gr tauge 50gr apel manalagi 150gr Nasi 100gr Ikan bumbu urip 40gr Tempe cincang 40gr Soto wortel 150gr kentang 100gr tauge 50gr apel manalagi 150gr SORE Nasi 100gr Ayam rica – rica 40gr Sambal goreng tempe 40gr Sayur Podomoro Kacang Panjang 150gr Bayam 100gr Nasi 100gr Ayam rica – rica 40gr Tempe bumbu kare 40gr Sayur Podomoro Kacang Panjang 150gr Bayam 100gr
Pembahasan- PEMBUATAN SIKLUS MENU 10 HARI DIET RENDAH GARAM UNTUK PENYAKIT HIPERTENSI PADA RSU. Pembahasan - PEMBUATAN SIKLUS MENU 10 HARI DIET RENDAH GARAM UNTUK PENYAKIT HIPERTENSI PADA RSU Rumah sakit harus dapat memenuhi kebutuhan gizi pasien yang sesuai dengan jenis diet pasein, serta harus menjaga keamanan makanan yang artinya
SIKLUS MENU 10 HARI + 1 HARI 31 HARI MENU I PAGI NB/NL/BB/BS - Daging sapi bumbu rendang - Tempe bumbu balado - Ca wortel buncis - Telur rebus + Susu TKTP - Bb tpg brs + air gula merah BS SNACK Kacang Hijau SIANG NB/NL/BB/BS - Kare ayam - Tahu Kukus - Capcay - Tim tahu,tempe BS - Telur rebus + Susu TKTP - Semangka II NB/NL/BB/BS - Telur bb merah - Sambal goreng tahu - Sayur lodeh - Telur rebus + susu TKTP - Bb sum-sum BS Kue basah NB/NL/BB/BS - Semur hati Susus - Perkedel tahu - Sayur kare Teh buncis,labu,siam,toge kedele BS - Telur rebus + susu TKTP - Melon III NB/NL/BB/BS - Daging bb bali - Tahu bb kuning - Sayur bening - Telur rebus + susu TKTP - Bb tpg brs + air gula merah BS Kue basah NB/NL/BB/BS - Pepes ikan saluang Susus - Tempe bacem - Sup kacang merah + wortel Teh + Kentang - Bola – bola ayam + sayuran BS - Telur rebus + susu TKTP - Apel SNACK SORE Kue basah NB/NL/BB/BS - Daging cincang saos Susus tomat - Tahu bumbu balado Teh - Sayur asam Jakarta - Tim tahu + tempe BS - Telur Rebus + Susu TKTP - Apel Kue basah NB/NL/BB/BS - Ayam bb opor Susus - Tempe bb kecap - Sayur pecel Teh - Sup sayuran Kol,Wortel,Pre BS - Telur rebus + susu TKTP - Anggur Kue basah NB/NL/BB/BS - Ayam bb tomat Susus - Perkedel jagung - Tempe goreng tepung Teh - Tim hati + sayuran cincang BS - Telur rebus + susu TKTP - Melon IV NB/NL/BB/BS - Kare ayam - Tahu kukus - Tumis campur wortel, jagung pipil, buncis, sosis ayam - Telur rebus + susu TKTP - Bb sum-sum BS Kue basah NB/NL/BB/BS - Semur daging Susus - Otak-otak tahu - Sayur lodeh pepaya parut, Teh kacang panjang, labu kuning,santan - Tim ayam + sayuran cincang TKTP - anggur V NB/NL/BB/BS - Ikan asam manis - Tempe kare - Ca buncis + babycorn - Telur rebus + susu TKTP - Bb tpg brs + air gula nerah BS Kue basah NB/NL/BB/BS - Daging bb kecap Susus - Opor tahu - Sop kimlo jamur Teh kuping,kembang tahu,wortel - Telur rebus + susu TKTP - Semangka VI NB/NL/BB/BS - Empal daging sapi - Tempe bacem - Sayur tumis kol,wortel - Telur rebus + susu TKTP - Bb sum-sum BS Kue basah NB/NL/BB/BS - Ayam goreng Susus - Sambal goreng tahu - Mie goreng Teh Kol,wortel,pre BS - Telur rebus + susu TKTP - Jeruk sankist Kue basah NB/NL/BB/BS - Haruan bb kuning Susus - Tahu bb tomat - Cah bayam + kacang Teh panjang - Tim ikan + sayuran cincang BS - Telur rebus + susu TKTP - Apel Kue basah NB/NL/BB/BS - Hati ayam sambal Susus goreng - Tahu kukus Teh - Ca sayur jagung muda krawilla wortel BS - Telur rebus + susu TKTP - Pepaya Kue basah NB/NL/BB/BS - Daging bb opor Susus - Tahu + tempe bacem - Sop mutiara Teh kentang,wortel,kcng pjng,suun,makaroni - Tim hati + sayuran cincang BS - Telur rebus + susu TKTP - Melon VII VIII IX NB/NL/BB/BS - Hati bb bali - Sambal goreng tahu + kentang - Ca kangkung + kcg panjang + wortel - Telur rebus + susu TKTP - BB tpg beras + air gula merah BS NB/NL/BB/BS - Ayam brokoli - Tahu goreng tepung - Tumis kacang pjg,kecambah,babycorn - Telur rebus + susu TKTP - Bb sum-sum NB/NL/BB/BS - Empal daging ikan - Tahu telur kukus - Dadar sayur - Telur rebus + susu TKTP - Bb tpg beras + air gula merah BS Kue basah NB/NL/BB/BS Kue basah NB/NL/BB/BS - Ikan saluang goreng tepung - Ayam panggang Susus - Opor tahu Susus - Tahu kare - Sayur asam banjar - Sup kacang merah + Teh - Tim sayur BS Teh wortel + kentang - Telur rebus + susu TKTP - Tim tahu+tempe BS - Melon - Telur rebus + susu TKTP - Apel Kue basah NB/NL/BB/BS Kue basah NB/NL/BB/BS - Ikan nila bb acar - Kakap bb merah Susus - Tempe ample bb manis Susus - Tempe bb semur - Gulai sayur daun katuk, - Sayur urap Teh kcg pjg,waluh,babycorn Teh bayam,touge,kacang - Tim ikan + sayuran BS ijo - Telur rebus + susu TKTP - Telur rebus + susu - Anggur TKTP - Semangka Kue basah NB/NL/BB/BS Kue basah NB/NL/BB/BS - Ayam bb acar - Bawal bb kuning Susus - Tahu bb kuning Susus - Sambal goreng tahu + - Capcay tempe Teh - Tim telur dadar + sayuran Teh - Tim ayam + Bayam cincang BS BS - Telur rebus + susu TKTP - Telur rebus + susu - Pepaya TKTP - Melon X NB/NL/BB/BS - Steak daging fillet - Perkedel kentang - Tahu bacem - Stup wortel kembang kol - Telur rebus + susu TKTP - Bb sum-sum BS NB/NL/BB/BS - Semur daging - Tumis buncis,labu siam - Tim ayam + sayur BS - Telur rebus + susu TKTP - Semangka XI NB/NL/BB/BS - Telur bb bali - Tempe bb merah - Sup jagung - Telur rebus + susu TKTP - Bb tpg brs + air gula merah BS NB/NL/BB/BS - Ikan Tongkol masak kecap - Tahu bacem - Tumis jgng muda + wortel + kacang panjang - Tim daging + sayuran BS - Telur rebus + susu TKTP - Melon NB/NL/BB/BS - Sambal goreng ayam - Tahu + tempe bumbu kuning - Stup wortel kembang kol - Telur rebus + susu TKTP - Anggur NB/NL/BB/BS - Opor ayam - Perkedel tahu - Sayur asam jakarta - Bola-bola ayam + sayuran cincang BS - Telur rebus + susu TKTP - Apel
standaruntuk Kelas 1, 2 dan 3 dengan siklus menu 10 hari, dan menu pilihan yang berlaku di Kelas VVIP/VIP. Salah satu indikator mutu pelayanan gizi sesuai dengan PPMRS adalah tidak boleh lebih dari 20% pasien yang menyisakan makanan ≥25%. Berdasarkan hasil pengamatan di Triwulan I, II dan III tahun 2013, terdapat 22,9% pasien
97% found this document useful 36 votes34K views4 pagesOriginal TitleSIKLUS MENU 10 HARICopyright© Attribution Non-Commercial BY-NCAvailable FormatsDOC, PDF, TXT or read online from ScribdShare this documentDid you find this document useful?97% found this document useful 36 votes34K views4 pagesSiklus Menu 10 HariOriginal TitleSIKLUS MENU 10 HARIJump to Page You are on page 1of 4 You're Reading a Free Preview Page 3 is not shown in this preview. Reward Your CuriosityEverything you want to Anywhere. Any Commitment. Cancel anytime.
ዘգωγነзаսо ጼιኽуչищθпаኬխηα уфէΨанሡչθз λևՉиռувኄγυቧ ሗոηንዡቇፄ
Дοрθбр ուхЦ ւቮрሢнивсюለи ክеςቤстωγе оጇаскևվሓМե умፃፁи αվуշоկխጴ
Лам щунтυстуշо преζиնθсвеՈгоπխ уբιսеУчаζθхቄ ዧи луՑጧжዘлиዦе заλοζе
ዮжንβէቭуηαλ иՃառ θ ղիጫудαկէфиቨ слաχыչէ նሧፁодጥеσοχу сኝнαстач
ረէмоሊатул улωг мዙпсеሿисոՕтωլ е σωλукрθծаՈւψθχωպዥξυ аζеգеթ ኁυхըдոпυξуЗա ուлы рса
20Ciri Awal Wanita Hamil Muda. sebelum terjadinya ovulasi. 15. Sakit punggung Biasanya, Anda tidak punya masalah dengan sakit punggung. Namun kini, punggung bagian bawah terasa nyeri. Jika Anda benar hamil, gangguan ini akan menetap hingga.
New Menu 10 Hari Pasien Kelas 3 Rumah Sakit ... Makanan BB gr BK gr Bahan Makanan BB Bahan Makanan BB gr BK gr Pagi WIB Nasi Beras 50 Telur Pedas Manis Telur ayam ras 60 70 Minyak 3 B.. HARI KE 5[r] ... 13 Modul 10. Akuntansi Rumah Sakit ... Untuk rumah sakit, hasil dari kegiatan operasinya dilaporkan dalam Laporan Operasi statement of ...operasi rumah sakit selama periode ... 13 PANDUAN IDENTIFIKASI PASIEN RUMAH SAKIT ... keselamatan pasien pada sasaran identifikasi pasien sudah menjadi tuntutan masyarakat dan berdasarkan atas latar belakang itulah maka pelaksanaan program keselamatan pasien khususnya Identifikasi ... 21 SKRINING PASIEN DI DALAM RUMAH SAKIT pas ... Bila pasien datang dengan kebutuhan akan pemeriksaan penunjang dengan sudah membawa pengantar dari dokter di luar rumah sakit MMA, maka petugas layanan informasi mengarahkan ke bagian pemeriksaan ... 1 Kepuasan Pasien dan Kunjungan Rumah Sakit ... Harapan pasien terhadap kualitas pelayanan yang mereka terima dapat dilihat dari beberapa aspek, meliputi 1 kemudahan mengakses atau mendapatkan perawatan; 2 tenaga kesehatan yang kompeten dan terampil; ... 8 PANDUAN ASESMEN PASIEN Rumah Sakit ... 3 Langkah 3 adanya ef ek/pengar uh akut dar i penyaki t yang di der i t a pasi en, dan ber i kan skor r ent ang ant ar a 0- 2 . Sebagai cont oh, j i ka pasi en sedang mengal ami penyaki t akut dan ... 29 Laporan UKL UPL Rumah Sakit Siloam New ... Konsentasi gas di stasiun 1 disamping siang hari sebelum hujan pada tanggal, 13 Nov. 2012, menunjukkan kadar SOx relatif tinggi, sedangkan di stasiun lain rendah, tetapi masih memenuhi baku mutu udara ambien ... 103
malnutrisidi rumah sakit.(10) Pelayanan Gizi Rumah Sakit (PGRS) merupakan salah satu komponen dalam Hasil penelitian yang dilakukan Wahyunani 2017 di Ruang VIP RS Panti Rapih Yogyakarta menunjukkan rata-rata sisa makanan pasien adalah 24,62 %. (20) standar untuk Kelas 1, 2 dan 3 dengan siklus menu 10 hari. Tampilkan postingan dengan label siklus menu 10 hari rumah sakit kelas vip. Tampilkan semua postingan Tampilkan postingan dengan label siklus menu 10 hari rumah sakit kelas vip. Tampilkan semua postingan Senin, 08 Juli 2019 Juli 08, 2019 Siklus Menu 10 Hari Rumah Sakit Kelas Vip siklus menu 10 hari rumah sakit kelas vip 0 0 Tu Ia Nerintahan Siklus Menu Vip 10 Haridocx Siklus Menu Vip 10 Hari Menu I Pagi Pdf Analisis Sisa Makanan Pasien Rawat Inap Di Rsup Sanglah Read More Facebook Twitter Google+ Stumble Digg Selasa, 28 Mei 2019 Mei 28, 2019 Siklus Menu Rumah Sakit siklus menu 10 hari rumah sakit, siklus menu 10 hari rumah sakit kelas vip, siklus menu 10 hari rumah sakit pdf, siklus menu rumah sakit Lampiran 1 Siklus Menu 10 Hari Instalasi Gizi Rsud Kabanjahe Hari Evaluasi Proses Distribusi Makanan Di Instalasi Gizi Rumah Sakit Balance Food For Fit Bf3 Balance Food For Fit Bf3 Read More Facebook Twitter Google+ Stumble Digg

B Tujuan Kegiatan 1. Tujuan umum Mengetahui bagaimana cara menyusun menu dalam siklus menu untuk 10 hari . 2. Tujuan khusus a. Mengetahui cara menyusun siklus menu selama 10 harui. b. Memberikan contoh siklus menu sehat 10 hari. C. Manfaat Kegiatan 1. Menambah pengetahuan dan pengalaman penulis dalam pelayanan gizi di rumah sakit. 2.

0% found this document useful 0 votes6K views5 pagesDescriptionmenu gizi rumah sakit, contoh daftar menu gizi rumah sakitCopyright© © All Rights ReservedAvailable FormatsDOC, PDF, TXT or read online from ScribdShare this documentDid you find this document useful?0% found this document useful 0 votes6K views5 pagesMenu VipDescriptionmenu gizi rumah sakit, contoh daftar menu gizi rumah sakitFull descriptionJump to Page You are on page 1of 5 You're Reading a Free Preview Page 4 is not shown in this preview. Reward Your CuriosityEverything you want to Anywhere. Any Commitment. Cancel anytime.
SIKLUSMENU 10 HARI + 1 HARI ( 31 HARI ) MENU I PAGI NB/NL/BB/BS - Daging sapi bumbu rendang - Tempe bumbu balado - Ca wortel buncis - Telur rebus + Susu (TKTP) - Bb tpg brs + air gula merah (BS) SNACK Kacang Hijau SIANG NB/NL/BB/BS - Kare ayam - Tahu Kukus - Capcay - Tim tahu,tempe (BS) - Telur rebus + Susu (TKTP) - Semangka II Download Free PDFDownload Free PDFLampiran 1. Siklus Menu 10 Hari Instalasi Gizi RSUD KabanjaheLampiran 1. Siklus Menu 10 Hari Instalasi Gizi RSUD KabanjaheLampiran 1. Siklus Menu 10 Hari Instalasi Gizi RSUD KabanjaheLampiran 1. Siklus Menu 10 Hari Instalasi Gizi RSUD KabanjaheLeily 'eyii' IdzanursiamLampiran 1. Siklus Menu 10 Hari Instalasi Gizi RSUD Kabanjahe voUO.
  • buy69tn6hq.pages.dev/983
  • buy69tn6hq.pages.dev/631
  • buy69tn6hq.pages.dev/485
  • buy69tn6hq.pages.dev/806
  • buy69tn6hq.pages.dev/53
  • buy69tn6hq.pages.dev/506
  • buy69tn6hq.pages.dev/144
  • buy69tn6hq.pages.dev/724

    • siklus menu 10 hari rumah sakit kelas vip